5 tipp, ha szereti a minőségi száraz borokat
A borok története több száz évvel ezelőtt indult meg, és hatalmas utat tört magának. A szeszes italok világának egyik kiemelkedő szerepét tölti be a bor. A világ szinte minden pontján ismerik a borokat, szinte mindenhol vannak különféle borászatok, borvidékek, ám a Magyarországon rendkívül egyedülálló és világszínvonalú tokaji borral szemben nehéz méltó versenytársnak lenni. A borokat többek között cukortartalmuk alapján lehet kategóriákba sorolni: édes, félédes, száraz. Most azonban a szárazborokról lesz szó, ugyanis a legnagyobb sikert arató minőségi borok mind száraz fehérborok.
Babits Pincészet Tokaji Furmint Száraz:
A tokaji furmint testes és roppant emlékezetes bor, hiszen íze hosszú ideig tart. A Tokaji Furmint száraz, oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű Tokaji Bor. A maga nevében verhetetlen bor. Zempléni tölgyfahordós érlelés finomítja az éleket, selymesíti a bort, lágyabb, könnyebb ízharmóniát varázsol számára. Markáns savak kellően beindítják az ízlelő bimbóinkat, a testesség ad egy kis tartalmat a bornak, nem csúszik le torkunkon anélkül, hogy észre nem vennénk azt az igazi Tokaji Furmint szőlő karakteres ízét. Az illata miután megcsiklandozta orrunkat, csak arra vágyunk majd, hogy a torkunkat is rabságába ejtse.
Disznókő Pincészet Tokaji Szamorodni Száraz:
A Disznókő Pincészet Tokaji Szamorodni Száraz csodapéldánya aranyszínű. Ez az a fajta bor, amit nem is kell megkóstolnunk ahhoz, hogy tudjuk, az íze felejthetetlen lesz. Ám azonban ha pohárba öntés után az orrunk elé helyezzük, illatában meglepő, élesztős aromákat érezhetünk alma és dió jegyekkel. Miután engedünk a rendíthetetlen csábításnak, és belekortyolunk, markáns savtartalom mutatja magát, némi cseres felhanggal. Széles textúrájú bor, hosszú, sós utóízzel.
Gizella Pince Tokaji Bomboly Furmint:
A hegyalja legnagyobb dűlőjéről, színes, ásványos talajról, közel 40 éves tőkékről szüretelt egészséges furmint fürtök kerültek prés alá. Elsőre nem gondolnánk, hogy mégis mennyire csalókás ez a bor, hiszen az igazi prémiumérzete akkor talál meg minket, mikor finoman belekortyoltunk. Nagy ínyenceknek ajánlott. Illata frappáns és rendkívül jellegzetes, azonban íze örökre a zsigereinkben fog maradni, és újra és újra fogyasztani akarunk majd belőle.
Balassa Tokaji Mézes-Mály Villő Furmint:
A Balassa nagy különlegességet hozott létre, amikor megálmodta a Mézes-Mály Villő Furmintot. Zárkózott még, de nagyon sokrétű, összetett. Nagyon kerek, barátságosan telt bor, egy igazi kincs. A pohárba kiöntve a szeszes ital folyamatosan változik és fejlődik, mind az illata, mind az íze. A minőség ennél a bornál egy teljesen új mérföldkövet ér él, mindenkinek ajánlott, hiszen aki megízleli ezt az igazi különlegességet, minden szerencsés ajkat a rajongójává teszi. Szuper savak, a 14-es alkohol tökéletesen beépül a szerkezetbe, nem lóg ki, hosszabb életű tételnek tűnik.
Szepsy Pince Tokaji Úrágya Furmint:
A Szepsy Pince a professzionális borászok közé tartozik, és erre a Tokaji Úrágya Furmint is határozottan bólogat és önelégülten mosolyog. Érthető is az egekbe érő önbizalma, ugyanis aki ért és rajong a borokhoz, az mindig tart legalább egy üveggel az otthonában. Ennek az az oka, hogy amikor megérezzük az illatát, a bor ránk veti láncát, és miután megízleltük, le is lakatolta azt. A prémium minősége miatt a felsőkategóriás borok között dobogós helyet érdemel. Aki azt hiszi, tudja mi az igazán finom bor, arra csak azt tudom mondani, hogy amíg a Tokaji Úrágya Furminttal nem találkozik, addig dehogy tudja.
A szárazbor kedvelői megfogják találni maguknak a kedvenceiket. A minőségi borok tárházának meghatározó szerepét képzik a Tokaji borok, ezek közül pedig ez az 5 alkohol ital kiváló választás mindenki számára.
