Tokaji Hárslevelű

A hárslevelű egy régi magyar őshonos szőlőfajta. Két szőlőfajta, a furmint és a platschner kereszteződésének köszönhető. Sok hasonlóságot mutat a furminttal, de bora általában illatosabb, főként ha a késői szüret, vagy a nemespenész is érezhető a borban. A belőle készült bornak rengeteg arca van, házasításokban rendkívül népszerű, főleg a furmint párjaként. Az aszú egyik alapja is ez a szőlőfajta. A bogyóhéj lehetővé teszi a késői szüretelést is. Ennek köszönhetően finom, fűszeres hársfamézre emlékeztető illata és íze van.