Monyók Pincészet Tokaji Natúr Eszencia 1972

0,5 l
2-4%

A Tokaji Aszú borok évszázados receptúra alapján készülő természetes desszertborok. A Tokaji Aszú semmihez sem hasonlítható aromájukat, illatukat tölgyfahordós érlelés során érik el. Méltán viselik a királyok bora, a borok királya címet. Az 1972 Tokaji Natúr Eszencia (Nektár) kiváló ajándék születésnapra és neves alkalmakra.

A Tokaji Aszú borok évszázados receptúra alapján készülő természetes desszertborok. A Tokaji Aszú semmihez sem hasonlítható aromájukat, illatukat tölgyfahordós érlelés során érik el.

A Tokaji Eszencia több néven is ismert, Tokaji Natúr Eszencia vagy Tokaji Nektár. Tokaj-hegyaljai borvidék zárt területén nemes rothadással érő, szőlőtőkén aszúsodó különleges Tokaji Bor. Külön fontos megjegyezni, hogy a gondosan válogatott aszúsodott szőlőszemeket, egyesével, kézzel szemezik le a szakképzett szüretelők. A Tokaji Eszencia préselés nélkül, a szőlőszemek saját súlyuknál fogva nyomják össze egymást, így folyik, azaz csepeg ki a must, ami sűrű nektárt képez.

A Tokaji Eszencia ásványi anyagokban, cukorban, aromákban és zamatokban gazdag. Törvényi előírásoknak megfelelően legalább 180g/liter természetes cukortartalmat kell elérniük. Magas cukortartamának köszönhetően több évig tartó, nagyon lassú erjedés után is mindössze 2-6% alkoholtartalma lesz.

Kevés pincészet és nagyon különleges évjáratokban készítenek Tokaji Eszenciát, ami a bor értékét még tovább növeli. Egy puttony, kb. 30 kg aszúszemből, kb. 1,5 liter Tokaji Eszencia készül.