Mádi majális - a borszerelem napja, máj. 1.
A népi hagyomány szerint május elsején a legények májusfa állítással adták tudtára a lánynak, hogy szivét szeretnék elnyerni.
Minden népnek, tájegységnek önálló hagyománya van. A népi hagyomány szerint május elsején a legények májusfa állítással adták tudtára a lánynak, hogy szivét szeretnék elnyerni. Zöld ágakkal és virágokkal díszítették a házakat mindezt a szerelem és a termékenység jegyében.
Egy újjáéledő hagyomány szerint Mádon gyülekeznek a Tokaji bor szerelmesei. A legodaadóbbak már az ünnep előző estéjén megérkeznek és rögtön a községtáblánál lévő Borházban rituális Tokaji borkóstoláson vesznek részt Balassa István vezetése mellett. Az idősek elbeszélései alapján aznap reggel az első pohár Tokaji borban közvetlenül a szerelembe tud belekóstolni a korán érkező vendég.
Az Első Mádi Borházban könnyű reggeli mellett a tájegység kitüntetett értékeit kóstolhatják a napjukat ott kezdők. Ezek a fogások és borok a ?Mádi terroir? legmagasabb minőségű válogatott büszkeségei. Nem hiába mondják: az igazi szerelem az ínyenceknek való.
Ezután a legfrissebbek kerékpárra pattannak és körbekarikázzák Mád legszebb részeit, hogy aztán megérkezzenek a borászok örök májusfái, a szőlőtőkék közé. A Nyúlászó dűlőben a szabadban elkészített finomságok várják az ebédre érkezőket. Természetesen a hozzá legillőbb illatos Tokaji borokkal.
A tradíció azt mondja, ha pároddal a mádi dűlökben a napsütéses tavasz e különleges napján együtt élitek át az ásványos bormámor pillanatait az kapcsolatotokat feltüzesíti. A mádi dűlők által régről megőrzött vulkán erejét kaphatják meg a párok, azt az erőt, amely szenvedélyt és kitartást ad a szerelemnek.
A szerelem erejét a vendégek egész délután gyűjthetik, hiszen a történelmi dűlőkben való piknik kosaras kalandozás során mind körbejárják a régmúlt vulkanikus vidékét. A bor szerelmes mámorát pedig az Első Mádi Borház esti mulatságán táncolhatják ki magukból.
A könnyed szórakozás alatt még az elmúlt évek dallamai is új értelmet kapnak: itt van május elseje, énekszó és tánc köszöntse?